栄養を手軽に

栄養価の高いものを定期的に摂れない方へ

バランスの取れた食事を定期的に摂るのが難しい方向けに、10個のアドバイスをご紹介します。忙しい日々でも、無理なく健康的な食生活を少しずつ取り入れられるよう工夫してみてください。

簡単に食べられる冷凍食品やレトルトを活用
最近は栄養バランスを考慮した冷凍食品やレトルト食品が増えています。特に野菜やたんぱく質が豊富な商品を選びましょう。
たんぱく質と野菜を意識したコンビニ食品を選ぶ
コンビニでもサラダチキン、ゆで卵、サラダパックなど、バランスの取れた食品が手に入ります。購入時には、野菜やたんぱく質が多めのものを選ぶことを意識してください。
冷凍野菜やカット野菜を常備する
生の野菜は調理が面倒なことがありますが、冷凍やカット済みの野菜を使えば手軽に料理に取り入れられます。簡単な炒め物やスープにするだけで栄養をプラスできます。
まとめて作って冷凍する
時間があるときに煮物、スープ、カレーなどをまとめて作り、小分けにして冷凍しておくと、忙しい日でも簡単に栄養を摂ることができます。
果物やナッツをスナック代わりに
小腹が空いたときには、ビタミンや食物繊維が豊富な果物やナッツを食べましょう。特にアーモンドやクルミは健康的な脂質も含まれており、栄養補給に最適です。
スムージーやプロテインドリンクを活用
朝食や間食に、野菜や果物を使ったスムージーや、プロテインドリンクに野菜ジュースを加えて飲むと、手軽にビタミンやたんぱく質を摂取できます。
サプリメントを適宜取り入れる
食事だけでは栄養が不足しがちな場合、サプリメントを利用するのも一つの方法です。ただし、食事を補う形で取り入れ、過剰摂取には注意してください。
「一品追加」の習慣をつける
食事にもう一品、野菜料理や豆腐などのたんぱく質を加えることで、栄養バランスが向上します。例えば、インスタント味噌汁に乾燥わかめや野菜を追加するだけでも効果的です。
外食時は栄養バランスの良いメニューを選ぶ
外食が多い場合は、野菜が多い定食やバランスが考えられたメニューを選びましょう。揚げ物よりも蒸し料理や焼き物を選ぶのもおすすめです。
栄養価が高い「栄養団子」や「健康スープ」を活用
忙しい日でも栄養団子や健康スープを自宅で用意しておくと、手軽にバランスの良い食事が摂れます。味噌汁に具材をたっぷり入れるのも良いアイデアです。